Крапива
Крапива

Случайное знакомство с ней всегда связано с острой болью и запоминается надолго. Но не сильному жжению обязана популярность крапивы. Или не только ему. Потому что крапива не менее известна своими целебными свойствами, о которых писали еще Гипократ и Гален.  Ее рекомендовали для укрепления организма при истощении.

„Доживем до весны“, говорят в Болгарии, т.е. дождемся весны, чтобы насладиться первым весенним блюдам из свежих листных овощей. Каждый знает, что после долгой зимы и недостаточного количества витаминов в пище, их пользу для усталого организма можно назвать единственным и банальным словом - „неоценимая“. А крапива является бесспорным лидером в своей группе – содержит гораздо больше железа, чем шпинат и кислый щавель, богата незаменимыми аминокислотами, белками, витаминами С, Д, Е, К, группы В, кальцием, магнезием, фитостеролом и др.

Весенний суп с крапивой – вкусный способ укрепить организм ценными витаминами, минералами и микроэлементами. И так как крапива не только пища, а и чудесное природное лекарство, давайте перечислим самые популярные ее применения:

  • Регулярный прием крапивы – для истощенного организма, для людей, перенесших тяжелые операции или страдающих анемией, для бременных, кормящих мам и для пожилых людей.
  • Свежевыжатый сок крапивы – диетологи рекомендуют его при вышеперечисленных случаях, а так же и для освежения и повышения тонуса. Принимается в чистом виде или с другими овощными и фруктовыми соками – морковным, яблочным, апельсиновым, лимонным.
  • Чай из крапивы – не настаивается долго. Известная австрийская целительница Мария Требен советует довести до кипения и через минуту процедить , таким образом чай будет светлозеленого цвета. Если цвет будет насыщенным и темным, значит ценный состав растения утерян.
  • Отвар крапивы – для ополаскивания волос после мытья. Уменьшает выпадение волос, регулирует выработку жира сальными железами, предотвращает засаливание волос и стимулирует их рост.
  • Как основной компонент косметических продуктов, в основном шампуней, потому что делает волосы здоровыми и красивыми.
Продукты с Крапива